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ASPETTI NUTRIZIONALI

Maggio 2012

Un seme speciale

I semi di Chia ( Salvia Hispanica) appartengono a una pianta che cresce spontaneamente in Messico e Bolivia e possono rappresentare  un eccezionale integratore naturale. Sono ricchi di fibre, antiossidanti e minerali essenziali come il calcio e il ferro, oltre alla presenza bilanciata di grassi Omega 3 e Omega 6. Pensate che il contenuto in Vitamina C è sette volte superiore a quello delle arance, mentre il contenuto in potassio è doppio rispetto a quello delle banane. Il ferro contenuto è tre volte quello degli spinaci e inoltre sono presenti Selenio, Zinco, Magnesio, Vitamina A, Vitamina E, Vitamina B6. Un altra caratteristica veramente straordinaria è il contenuto di Omega 3; pensate che 25gr. di semi ci forniscono ben 5 gr. di questi grassi salubri ! Non trascurabile l' apporto proteico che rappresenta circa il 17% con la totale assenza di Glutine. Questi semi, croccanti e dal sapore neutro, aggiunti a frullati, yogurt, zuppe o assunti crudi come integratore svolgono un' importante funzione sul controllo della glicemia, contribuendo al mantenimento del corretto peso corporeo. Questo alimento rappresenta un alleato fantastico per chi pratica attività fisica o per chi, semplicemente cerca un alimento che possa migliorare efficenza e benessere.

 

 


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